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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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Fabacées Pisum sativum var. saccharatum Annuelle
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Chez les Lamborn d’Idaho, le pois mange-tout (ou pois sucré) est une affaire de famille. On doit au Dr. Calvin Ray Lamborn, la sélection qui a mené à la création du pois sucré classique Sugar Snap et, à son fils Rod, ce magnifique pois de couleur pourpre foncé.
Les abondantes fleurs bicolores violet et pourpre foncé du Royal Snap produisent de belles cosses fermes et croquantes de 7-8 cm dont l’enveloppe extérieure pourpre éclatant contraste joliment avec le vert clair qui tapisse les parois intérieures et les pois.
Outre leur couleur unique, ces pois se distinguent par leur saveur exceptionnelle, mais aussi par des plants buissonnants très à l’aise dans une jardinière suspendue, un large contenant ou un petit potager. Ces plants se passent facilement de support.
Comme la couleur et la saveur des cosses se perdent à la cuisson prolongée, servez-les crus, sautés rapidement ou légèrement blanchis.
Nombre de jours pour la récolte : 60
