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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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Accueil / Produits / Semences / Semences Potagères / Laitue / Laitue Tige / Laitue tige Asperge Cracoviensis – Bio
Astéracées Lactuca sativa var. angustana Annuelle
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L’ouvrage «Les Plantes potagères» de Vilmorin-Andrieux publié en 1885 la décrit comme une «laitue celtuce rouge». La pomme très lâche est composée de très longues feuilles (40 cm et plus) à pointe rouge pourpre. Cette variété très rustique pousse vigoureusement et produit des tiges rougeâtres qui donnent rapidement de tendres feuilles à couper. La montée en graines est précoce, ce qui est très bien puisqu’elle signifie l’apparition de longues tiges florales rose pâle, à la fois tendres et fermes, qui deviennent translucides à la cuisson. Les tiges sont cuites à la vapeur, ce qui permet de les peler plus facilement, puis grillées, enduites d’une huile parfumée ou braisées longuement à la façon des asperges.
Nombre de jours pour la récolte : Jeunes feuilles: 30 | Feuilles matures: 65
