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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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Brassicacées Brassica oleracea var. gongylodes Bisannuelle
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Les Jardins de l’écoumène offrent avec fierté de belles semences de choux-raves en mélange produites dans ses jardins !
Dans les régions froides comme celle de Saint-Damien, la récolte de semences n’est jamais assurée avec ce légume bisannuel ; il doit bien passer l’hiver afin de fleurir l’année suivante et donner ses précieuses graines.
Jusqu’à 5 variétés sont contenues dans ce mélange. Les pommes charnues vert tendre ou violet brillant de grosseurs variées possèdent une chair croquante de saveur douce apparentée à celle du chou.
Le chou-rave se déguste cru, en salade et comme crudité, mais aussi cuit à la vapeur, au four, grillé, sauté, en soupe ou en marinade.
La récolte commence dès que les pommes sont assez développées soit vers la mi-juin pour les semis hâtifs et se poursuit jusqu’à tard en automne pour les semis tardifs.
Nombre de jours pour la récolte : Variable
