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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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Violacées Viola tricolor Vivace
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Les jolies fleurs bleu-violet à œil jaune de cette pensée indigène sont merveilleuses pour décorer et pour aromatiser salades, gâteaux, soupes froides, tisanes, et plus encore. En plus des fleurs, les feuilles de la pensée sauvage entrent elles aussi dans la préparation de salades auxquelles elles donnent un bon goût poivré. Le plant rustique jusqu’en zone 3 se cultive au soleil ou à l’ombre légère, mais sa floraison est plus abondante au soleil. Riche en sels minéraux, en mucilage (laxatif doux) et en caroténoïdes (des pigments qui jouent un rôle important dans la nutrition et la santé), on attribue à cette jolie plante plusieurs vertus : dépuratives ; pour traiter les problèmes de peau comme l’acné, l’eczéma et le psoriasis ; et comme laxatif léger ou pour traiter les hémorroïdes.
Nombre de jours pour la récolte : 60 à 70
