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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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Amphicarpaea bracteata Annuelle qui se ressème
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Légumineuse indigène du centre et de l’est de l’Amérique du Nord, le haricot de terre, de son nom latin Amphicarpaea bracteata, est une plante grimpante annuelle qui se ressème si facilement qu’on peut la considérer comme une vivace. On la retrouve peu dans les livres d’histoire, mais il semble clair que certains peuples amérindiens la consommaient.
*L’expédition aura lieu à partir du 10 avril 2022. Semer à l’intérieur dès la réception.
IMPORTANT : Expédier à partir du 10 avril 2022
Les colons anglais l’ont surnommé « American Hog Peanut », d’abord parce qu’on en nourrissait surtout les porcs et que la plante produit son haricot comestible un peu à la manière de l’arachide : sous terre !
En effet, son nom latin décrit un mode de reproduction très particulier avec deux floraisons. La fleur lilas, qui demeure hors terre, est pollinisée normalement et produit 4 graines comestibles seulement après cuisson. La deuxième fleur est fermée et autoféconde. Elle s’enfouit sous terre et produit un genre de gros pois comestible. Jeune, il se mange cru. On lui reconnait un goût sucré proche du haricot vert cru. Récolté en fin de saison, il se conserve et se cuit comme toute légumineuse.
Il profite d’un regain d’intérêt en raison de ses qualités pour la permaculture. Il est une des rares plantes fixatrices d’azote qui tolère la culture en zone ombragée très humides. En nature, on le retrouve généralement sur des pentes boisées en bordure de forêt ou même dans des zones de plaines inondables où il forme de petites colonies. Cette plante préfère les sols humides. Il est fortement déconseillé à tout un chacun d’en faire l’autocueillette en nature. Le risque de le confondre avec des plantes toxiques qui lui ressemblent est trop important.
15° à 20° celcius
30 cm
45 cm
Plante de soleil tolérant une ombre légère
Zone-3a
Semis à 2-3 cm de profondeur
Plante facile à cultiver
Culture de saison fraîche
Transplantation facile
Plante peu exigeante en compost à dominance fongique
Sol humifère
pH peu alcalin
Sol humide
120 cm
Récolte à ± 120 jours
Fixateur d'azote
Contrôle de l'érosion
Attractif pour les insectes pollinisateurs, Refuge pour la faune aillé
