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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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Accueil / Produits / Librairie et cadeaux / Permaculture (La) – Une brève introduction
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La permaculture montre bien sûr comment gérer un éco-jardin, composter et créer une mini forêt nourricière, mais aussi comment mettre en place graduellement un système d’échanges locaux ou créer une entreprise, en maximisant les interactions utiles.
La permaculture, terme inventé en Australie dans les années 1970, consiste à créer des habitats soutenables pour les humains en suivant les modèles de la nature. C’est le design écologique appliqué, d’abord, à l’agriculture, mais aussi à l’habitation, à la vie domestique et au développement local.
Dans ce micro-manuel vivant et abondamment illustré, Graham Burnett expose les principes du « design » présents dans les systèmes naturels qu’il faut s’employer à imiter : abondance de bordures et de zones de transition, fonctions multiples et successives, cycles, autosuffisance. L’idée est de travailler avec la nature et non contre elle, en minimisant l’effort requis (niveau d’intervention optimal pour l’auteur : « ne rien faire »).
Ce nouveau classique du design écologique, dont la facture rappelle le fameux Whole Earth Catalog que l’on retrouvait dans toutes les communes des années 1970, a connu trois éditions depuis sa première parution en Angleterre, il y a 15 ans. Il paraît pour la première fois en français.
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« Une introduction simple et enlevante, un outil très utile et important. » — Rob Hopkins, foundateur du mouvement de Transition
Graham Burnett enseigne la permaculture dans l’Essex (Angleterre). Il est depuis plus de 20 ans un militant pour la justice sociale et environnementale, actif dans l’agriculture communautaire et le mouvement de Transition. Il collabore à de nombreuses publications, dont The Raven, The Vegan et The Sunday Times.
Auteur : Graham Burnett Éditeur : Écosociété (Montréal, Qc)/résilience Parution: 2012 (2013 pour la parution française) Pages : 144 ISBN : 978-2-89719-060-6
