La culture d’intérieur des légumes-feuilles C’est la culture d’intérieur la plus facile à réaliser. Pour les principes de base, consultez l’Écouinfo Cultiver des légumes à l’intérieur : possible et amusant. Lire la suite »
La culture des légumes-fruits à l’intérieur La lumière, la température, l’arrosage, la circulation de l’air, le substrat, les parasites et la fertilisation représentent des enjeux importants, mais ont de nombreuses solutions comme le montre l’Écouinfo Cultiver des légumes à l’intérieur : possible et amusant. Toutefois, pour la culture des légumes-fruits à l’intérieur un autre défi de taille est aussi présent : la pollinisation. Lire la suite »
Cultiver des légumes à l’intérieur : possible et amusant Il est possible et assez facile de cultiver des légumes à l’intérieur durant la saison froide. Toutefois, il ne faut pas s’attendre comme à l’extérieur à de super rendements. Ce sont surtout des cultures d’appoint. On s’assure de la fraîcheur des produits et surtout on se fait plaisir. Lire la suite »
Bien conserver pour éviter le gaspillage Cultiver ses propres légumes et déjà une bonne manière de réduire le gaspillage alimentaire. Lire la suite »
Le terreau, ça se recycle et c’est un geste écologique Il y a quelques années, on suggérait aux jardiniers de jeter le terreau qu’ils avaient utilisé dans leur pot après une année d’utilisation. Quand on sait que la terre est un bien précieux, peu renouvelable (il faut de 200 à 1 000 ans pour renouveler la couche de sol), ce conseil était un peu aberrant. Depuis, on est plus respectueux et on sait que l’on peut réutiliser le terreau des contenants d’année en année. Lire la suite »
Récolte et conservation des fines herbes La récolte, et par le fait même la conservation, des fines herbes débutent dès que les plants ont atteint le point de maturité voulue. Pour les herbes dont on consomme les feuilles, on peut faire plusieurs récoltes au cours de l’été. Plus on habite dans une région chaude, plus le nombre de cueillettes est élevé. Lire la suite »
Les semis de fin d’été Alors que depuis le milieu de l’été les récoltes ont commencé, plusieurs espaces ont été libérés dans le potager. On peut bien sûr les recouvrir de matériau biodégradable, comme du paillis, pour éviter l’érosion, mais on peut aussi s’en servir pour démarrer de nouvelles cultures. Lire la suite »
Les voraces vers gris Les vers gris sont les redoutables larves de papillons nocturnes connus sous le nom de noctuelles. Lire la suite »
Arroser tout en protégeant la ressource En regardant une carte du monde, on pourrait croire que l’on ne manquera jamais d’eau. Toutefois la situation est trompeuse. Les réserves d’eau douce, et donc utile pour arroser des plantes ne représentent que 2,5 % de toute cette eau. Si on y soustrait les eaux polluées, on comprend vite que la protection d’une telle ressource est vitale pour l’humanité. Aussi bien pour s’hydrater que pour manger. Lire la suite »
AVEC 3 À 5 H DE SOLEIL, EST-IL POSSIBLE DE PRODUIRE DES LÉGUMES ET DES FINES HERBES ? On lit souvent qu’avec moins de 6 heures d’ensoleillement il est difficile de faire pousser des légumes. Cette information est partiellement fausse, car certains légumes et des fines herbes poussent dans un endroit où les heures de soleil sont réduites. Certaines aiment carrément ce genre de situation. Lire la suite »
PAILLIS, PAILLAGE ET AUTRES TECHNIQUES Il existe une certaine confusion sur le mot paillis. Celui-ci est dérivé du mot paille et est donc une technique qui consiste à recouvrir le sol avec de la paille… ou un matériau organique qui lui ressemble. Pour les partisans de cette définition, l’expression « paillis organique » tient donc du pléonasme. Alors qu’en est-il des « paillis de plastique »? On devrait plutôt les appeler bâches ou couvre-sol anti-végétatifs. Cette confusion vient de la traduction du mot mulch qui en anglais désigne à la fois les paillis d’origine organiques, les toiles et les recouvrements décoratifs tels que les galets de rivières. Lire la suite »
Température du sol Quel est le bon moment pour planter ou semer au potager? Chaque année, le moment propice pour le début des semis et surtout de la plantation au jardin potager fait Lire la suite »
Les zones de rusticité démystifiées Que signifient les chiffres correspondants aux zones de rusticité ? Peut-on se fier parfaitement à ces indications ? Lire la suite »
Un, deux, trois … été! Mettons une chose au clair : rien ne donne plus un air d’été à nos assiettes que les piments, les poivrons et les tomates ! Lire la suite »
Apprivoiser les engrais verts printaniers La patience et la planification, mères de succès. Lire la suite »
On démarre la saison des semis… en rang d’oignon ! En tête de liste des semis de légumes à faire à l’intérieur viennent les oignons, échalotes, ciboulettes et poireaux. Lire la suite »
Sachets de semences par grand froid ? Ça passe comme une lettre à la poste ! Comment réagissent les semences au froid ? Pour la grande majorité, très bien ! Le froid favorise leur dormance. D’ailleurs, on stocke les graines à -20 °C à la réserve mondiale de semences Lire la suite »
À la découverte de la phacélie Originaire du nord du Mexique et du sud de la Californie, elle appartient à la famille des Hydrophyllacées. Très adaptable, elle pousse sous des climats semi-arides à humides, en bord de mer comme dans les terres et en montagne. Elle préfère les sols légers et plutôt secs, mais s’accommode de différents types de sol. Lire la suite »
Comprendre « les jours à maturité ou pour la récolte » Sur les sachets de semences, les semenciers inscrivent souvent le nombre de jours de croissance nécessaire pour que la ou les parties de la plante qui nous intéressent — feuilles, tiges, boutons floraux, fleurs, fruits, racines — soient mûres pour la récolte. Lire la suite »
Ail ; lequel choisir et comment le cultiver ? L’ail cultivé ou ail commun est une plante potagère herbacée qui se développe à partir d’un bulbe vivace comestible. Lire la suite »
Le semis extérieur : Avant, pendant, après ! Semer directement vos plantes potagères et herbacées dans la terre du potager n’a rien de bien sorcier, sauf que… Lire la suite »
L’ABC du repiquage Après l’étape du semis vient celle du repiquage ! La marche à suivre n’a rien de sorcier, mais elle doit être respectée pour éviter des retards de croissance, des maladies et de faibles récoltes. Lire la suite »
