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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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La force de ce piment est encore tout à fait tolérable, tout en donnant un léger mordant aux plats cuisinés. Il se situe entre 1000 et 1500 sur l’échelle de Scoville. Le piment poblano en fait partie.
