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Aliment indispensable dans la cuisine, l’oignon n’a pas son pareil pour rehausser la saveur des plats cuisinés et améliorer leur texture!

Consommés sans excès, les oignons peuvent avoir un effet bénéfique sur la santé grâce à leurs actions diurétiques, antibactériennes et hypoglycémiantes.

Oignon à botteler

Aussi appelé oignons verts ou échalotes, ces oignons arrivent à maturité les premiers, soit en 8 à 10 semaines. Ils se conservent au froid quelques semaines seulement.

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