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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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Aliment indispensable dans la cuisine, l’oignon n’a pas son pareil pour rehausser la saveur des plats cuisinés et améliorer leur texture!
Consommés sans excès, les oignons peuvent avoir un effet bénéfique sur la santé grâce à leurs actions diurétiques, antibactériennes et hypoglycémiantes.
Aussi appelé oignons verts ou échalotes, ces oignons arrivent à maturité les premiers, soit en 8 à 10 semaines. Ils se conservent au froid quelques semaines seulement.
