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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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Amateurs de maïs soufflé, ces variétés sont pour vous ! Leurs grains se composent d’une coquille ferme remplie de féculent bien tendre. Lorsqu’ils sont chauffés, l’humidité contenue dans le grain se transforme en vapeur, qui fait exploser la coquille.
La récolte a lieu quand les soies sont bien brunes et les grains, fermes et bien colorés. Les grains sont laissés à sécher sur les épis le plus longtemps possible dans un endroit sec et bien aéré.
