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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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Les Grecs de l’Antiquité faisaient grand usage du thym qu’ils croyaient être source de courage : ils en brûlaient devant l’autel de leurs dieux, les places publiques et les riches demeures, en aromatisaient les plats et s’en parfumaient abondamment.
