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Plantes faciles à cultiver et qui donnent de bonnes et belles récoltes sans connaissances particulières.
Cette plante préfère les périodes où les températures sont plus fraîches, voire froides. Sa production est réduite en climat trop chaud. On la cultive généralement en début ou en fin de saison.
qu’elle soit cultivée dans les climats froids ou chauds, la plante annuelle germe, fleurit, produit des graines et meure au cours d’une même saison (cosmos).
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La livèche est très populaire en Roumanie et en Bulgarie, notamment pour aromatiser les plats d’agneau. Une utilisation plus originale de la livèche consiste à se servir de ses tiges creuses pour faire les pailles les plus écologiques qui soient!
