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Recettes de pesto avec les fines herbes.

08-aout_RecolteConservationFinesHerbesRECETTE_Entete__ARTICLES
Transformez vos fines herbes en savoureuses sauces de type pesto pour accompagner vos pâtes ou utilisez-les comme trempettes avec des légumes et des craquelins. Avez-vous pensé vous en servir comme bases pour vos autres sauces et dans d’autres recettes ?utiliser les comme bases pour vos autres sauces et recettes !
Basilic Genovese – Bio
Coriandre Santos – Bio
Sauge officinale – Bio

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Récolte et conservation des fines herbes

La récolte, et par le fait même la conservation, des fines herbes débutent dès que les plants ont atteint le point de maturité voulue. Pour les herbes dont on consomme les feuilles, on peut faire plusieurs récoltes au cours de l’été. Plus on habite dans une région chaude, plus le nombre de cueillettes est élevé.

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